De ketels zijn gemaakt van 50L biervaten met 'weldless spigots' van Morebeer voor de kranen.. Lasloos dus ...
De warmwatertank
Hierin wordt het spoelwater opgewarmd. Via een spoelring wordt het water
over het wort gegoten tijdens het filteren.
De filterkuip
Bij de filterkuip zit de kraan onderaan. In de ketel zit een filterplaat
(ook van Morebeer). Met een silicone darm wordt de rand tussen plaat en
ketel gedicht.
De filterplaat
De maisch/kookketel
Hierin wordt gemaisched en gekookt. Voor het koken wordt een hopfilter
aangebracht. Deze moet de hoppebellen en neergeslagen eiwitten tegenhouden
zodat ze de koeler niet verstoppen.
De hopfilter bestaat uit een cilinder van inox gaas die voor de kraan gemonteerd wordt.