Met dit beestje is alles begonnen....

Ze bestaat uit 10 meter koperen buis overtrokken met een tuinslang. Langs beide zijden zijn aansluitingen voor koelwater en wort.

De wort loopt via een kleine ketel naar de pomp. Deze stuurt dan alles door de koeler.
Het koude water gaat in tegenstroom. Via een kraantje kan het debiet van het water, en dus de temperatuur van de wort, geregeld worden.

Deze koeler is in staat om zonder probleem van 100°C naar 20°C te koelen.